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福井の豚 豚肉生産の流れ

ランドレース種、大ヨークシャー種、デュロック種の特徴を備えた豚で、肉質は、きめが細かく、脂肪交雑が入っている豚肉になります。

ランドレース(Ｌ)種 ♀ 多産、育成率が良い	大ヨークシャー(Ｗ)種 ♂ 丈夫で発育が良く大型

	Ｆ1交配(LW)種 ♀ 母豚	デュロック種 ♂ 肉質が良い、性質温順
	三元交配豚(LWD)

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